哪所學(xué)校有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)？其實，每一個人都是美是天才，在內(nèi)心里都對美食有不可抗拒的力量，很多同學(xué)們對烹飪專業(yè)更是喜愛。小編走訪了多家烹飪學(xué)校之后，決定為大家推薦青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院！
青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準、國家教育部備案的普通高等院校，是一所高起點、多層次、綜合性高等院校。學(xué)院坐落在經(jīng)濟發(fā)達的國際化海濱城市——青島，毗鄰膠州灣，處在青島市藍色經(jīng)濟區(qū)的核心地帶，風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美。
青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)：
1、核心課程：食品營養(yǎng)學(xué)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練（實操課）、烘焙工藝學(xué)等。
2、支撐課程：烹飪美學(xué)、主題宴會設(shè)計、面點制作技術(shù)、西餐工藝學(xué)、烹飪化學(xué)等。
3、拓展課程：飲食文化、飯店管理概論、菜點酒水、服務(wù)日語等。
4、培養(yǎng)目標：本專業(yè)皆在培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識，中西烹飪制作工藝（包括熱菜制作，冷菜制作，食品雕刻，面點制作等），具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲業(yè)一線高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
5、就業(yè)方向：畢業(yè)后在政府，機關(guān)，學(xué)校，大中型廠礦企事業(yè)單位食堂或星級酒店，賓館，酒樓，中西餐廳等廚房中從事菜肴制作，食品雕刻，營養(yǎng)配餐，宴會設(shè)計或廚房管理等工作。
學(xué)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，就到青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院——青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院高度重視學(xué)生的就業(yè)工作，經(jīng)過多年探索形成了完善的就業(yè)指導(dǎo)體系與跟蹤服務(wù)保障體系，為每一位學(xué)子的就業(yè)保駕護航！
|
|
|
