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由從業(yè)30多年經(jīng)驗(yàn)豐富的高級技師任教，酒店常用的面食，如特色包子、面點(diǎn)技術(shù)，畢業(yè)后主要從事各大酒店的面點(diǎn)師工作，也可自己開辦公眾特色面點(diǎn)小吃店；蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。是投資小見效快適合各類人群廣的好技術(shù)。 

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中式面點(diǎn)的制做，各種風(fēng)味食品的加工制作工藝。手把手的教，包教包會。