煙臺波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校韓式裱花、慕斯西點(diǎn)、專業(yè)烘焙班即將開課啦！
當(dāng)你親手制作出人生第一個蛋糕
竟然比外面蛋糕店那些“妖艷賤貨”還好吃
而且健康無添加
得到家人的一致稱贊
是不是很有成就感？
把對家人對生活的愛都融進(jìn)烘焙里
并在其中找到自己的樂趣和成就感
你說，不知道從哪兒學(xué)起
你說，看見那些材料和工具就頭大
你說，步驟太多好麻煩
其實(shí)，只要用心
烘焙其實(shí)并不難
給烘焙新手的幾點(diǎn)建議——
⒈不要要求太高：
自家做面包條件有限，沒有大功率的攪拌機(jī)，沒有那些“關(guān)鍵”的配料，不要拿外面店里的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，我們圖的是健康、天然和手工制作的樂趣。
⒉坦然接受失?。?/span>
不容易做好不等于做不好，長期的實(shí)踐很重要，沒有誰會做什么都一次成功，失敗在所難免，心態(tài)要放好，大家都是從烤饅頭開始的，不要因?yàn)槭×伺d致。
⒊不要任意改配方：
各種原料有一定的配比，有些基本的東西不能想改就改，比如追求奶香味特意放很多的奶粉，或者因?yàn)榧胰私】祮栴}在甜包配方里不加糖，這些都直接影響結(jié)果。
⒋要有一定靈活性：
不任意改不代表一點(diǎn)不能改，水量的添加和烤溫烤時還是有一定靈活性的，不同品牌和不同季節(jié)的粉吸水性不同，水量是要根據(jù)情況調(diào)整的，所以不要一下子加足；大家用的烤箱脾氣各不相同，如果按一個標(biāo)準(zhǔn)來，只怕很難烤出好的面包。
⒌多學(xué)習(xí)，多積累：
網(wǎng)上配方多得是，建議大家還是先學(xué)好基礎(chǔ)理論，免得被誤導(dǎo)。
⒍不建議從吐司開始：
吐司雖然造型簡單，但吐司對揉面和整形的要求還是比較高的，比軟式小面包更加容易失敗，還是多做些小面包，找找感覺后再挑戰(zhàn)吐司比較好。
課程安排——
烘焙是個精細(xì)活兒，學(xué)起來說復(fù)雜很復(fù)雜，說簡單也很簡單。
要不你來波絲蒂試試唄~~
波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)了專業(yè)烘焙班，西點(diǎn)班、韓式裱花班、翻糖蛋糕班、陶藝蛋糕班、冰點(diǎn)班，家庭烘焙班，是創(chuàng)業(yè)者和就業(yè)者的最佳選擇。
韓式裱花、慕斯西點(diǎn)、專業(yè)烘焙班即將開課
煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)蛋糕烘焙理實(shí)一體化教室，實(shí)操一人一套模具、轉(zhuǎn)臺、多媒體教學(xué)，立體化教學(xué)確保教學(xué)質(zhì)量，實(shí)踐操作為主，理論為輔，教學(xué)實(shí)力廣受認(rèn)可。
學(xué)校：煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
地址：煙臺市芝罘區(qū)利豐大廈6樓
報(bào)名電話：0535-6696566
|
|
|
