茶含有600余種化學(xué)成分，其中有五大類是對(duì)人體非常有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，在日常生活中，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也存在不少誤區(qū)，可能會(huì)給健康帶來(lái)隱患。
誤區(qū)一:濃茶"醒酒"。有人認(rèn)為，酒后喝濃茶，有"醒酒"作用，這是一種誤解。 因人們飲酒后，酒中乙醇經(jīng)過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水經(jīng)腎排出體外。而酒后飲濃茶，茶中咖啡堿等可迅 速發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解成乙酸的乙醛(對(duì)腎有較大刺激作用的物質(zhì))過早地進(jìn)入腎臟，使腎臟受損。
誤區(qū)二:品新茶"心曠神怡"。新茶是指摘下不足一月的茶，這種茶形、色、味上乘，品飲起來(lái)確實(shí)是一種享受。但因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇 類、醛類含量較多，如果長(zhǎng)時(shí)間飲新茶可出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。同時(shí)新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無(wú) 力、冷汗淋漓和眠等"茶醉"現(xiàn)象。
誤區(qū)三:飲茶會(huì)使血壓升高。茶葉具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、調(diào)節(jié)血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中膽固醇與磷脂的比例等作用，可防止膽固醇等脂類團(tuán)塊在血管壁上沉積，從而防冠狀動(dòng)脈變窄，特別是茶葉中含有兒茶素，它可使人體中的膽固醇含量降低，血脂亦隨之降低，從而使血壓下降。因此，飲茶可防治心血管疾病。
誤區(qū)四:"茶醫(yī)百病"。有人認(rèn)為，茶不僅是一種安全的飲料，也是治療疾病的 良藥。殊不知，對(duì)有些病人來(lái)說，是不宜喝茶的，特別是濃茶。濃茶中的咖啡堿能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利于休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者 心跳加快，甚至心律失常、尿頻，加重心腎負(fù)擔(dān)。此外，咖啡堿還能刺激胃腸分泌，不利于潰瘍病的愈合;而茶中鞣質(zhì)有收斂作用，使腸蠕動(dòng)變慢，加重便秘。
誤區(qū)五:空腹喝茶傷腎。有人習(xí)慣早上起來(lái)就泡茶喝，其實(shí)空腹喝茶是很不健康的習(xí)慣，俗話說，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡堿，會(huì)加速心率導(dǎo)致心慌，另外會(huì)很快排尿，加重腎的負(fù)擔(dān)。
誤區(qū)六:喝隔夜茶傷腎。茶經(jīng)過一夜的時(shí)間，維生素已經(jīng)流失，而且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，喝隔夜茶會(huì)容易肚子疼，還會(huì)傷胃?jìng)I。
誤區(qū)七:喝頭遍茶。由于茶在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
誤區(qū)八:飯后喝茶。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
誤區(qū)九:經(jīng)期喝茶。在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為:茶為中老年人的最佳飲料。具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來(lái)說是需要的。茶葉還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。
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