鄭州商業(yè)中等專業(yè)學校是經(jīng)募州市教育局批準、河南省教育廳備案的省級示范中等職業(yè)學校。學校位于河南省省會、國家歷史文化名城、中國中部地區(qū)中心城市郯州市,毗鄰鄭州市名企林立的沿黃經(jīng)濟帶核心區(qū),是一所交通便利、設施齊全、管理規(guī)范的現(xiàn)代化學校;植根中原文化的博大精深和沉穩(wěn)厚重,形成商專人包容寬厚、奮發(fā)向上的優(yōu)良品質;學校先后榮獲“河南省職業(yè)教育品牌示范院?!薄班嵵菔新殬I(yè)教育十佳單位”“鄭州市學生資助工作先進集體”“鄭州市職業(yè)教育校企合作示范單位”“鄭州市大中專畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位”等百項殊榮,綜合實力位居省內(nèi)中職院校前列。
高級酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:
本專業(yè)注重學生綜合素質培養(yǎng),主要學習經(jīng)濟管理基礎知識,酒店基本理論。突出技能培訓,學生在校期間將接受酒店餐飲的各個崗位頂崗實習(迎賓接待、點菜服務、前廳主管、菜品營銷)等實習實訓技能訓練。
課程設置:
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
就業(yè)方向:
報讀本專業(yè)的學生安排半年酒店帶薪學習,畢業(yè)后安排在上海等一線城市的各大酒店、國內(nèi)外外賓接待酒店、五星級大酒店,勝任酒店管理工作等。