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找學(xué)校

邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校


形態(tài)荔枝村烘焙專修學(xué)校


邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校簡(jiǎn)介 

邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校創(chuàng)立于1995年,一直致力于誠(chéng)信、實(shí)用辦學(xué)為宗旨,是邢臺(tái)市規(guī)模大的集生日蛋糕、西點(diǎn)、面包、各式中點(diǎn)和中秋月餅生產(chǎn)、批發(fā)、 零售的企業(yè),十五年來(lái)以優(yōu)質(zhì)的品牌贏得了市場(chǎng)的信賴,現(xiàn)在邢臺(tái)荔枝村已成為華北地區(qū)大的糕點(diǎn)生產(chǎn)、糕點(diǎn)研發(fā)和技師培訓(xùn)學(xué)校為一體的綜合性機(jī)構(gòu)之一,被中 華烘焙協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行信譽(yù)單位”、“全國(guó)百名誠(chéng)信戶”、“三星級(jí)優(yōu)秀餅店”、“河北省第八屆消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”、“誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)單位”、“全國(guó) 特級(jí)餅店”、等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。


 


邢臺(tái)荔枝村學(xué)校堅(jiān)持以人為本,實(shí)行分層教學(xué),因材施教,注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,教室設(shè)備先進(jìn),師資完善,有獨(dú)立的面包、糕點(diǎn)、中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)操作教室和理論課教 室,傳授原料加工,糕點(diǎn)制作,機(jī)械使用、保養(yǎng)及維修等技術(shù),2006我校學(xué)員在第十屆全國(guó)烘焙技術(shù)大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎(jiǎng)”、“西式甜點(diǎn)美味健 康金獎(jiǎng)”稱號(hào),07年春季學(xué)校特派高級(jí)技師遠(yuǎn)赴上海和法國(guó)進(jìn)修世界烘焙產(chǎn)品的技術(shù)以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。


 


完善的師資隊(duì)伍,完善的開(kāi)店就業(yè)保障,全方位指導(dǎo)保障和健全的全國(guó)食品行業(yè)就業(yè)網(wǎng)絡(luò),徹底消除了家長(zhǎng)擔(dān)心孩子畢業(yè)后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)方面的困難和疑慮,現(xiàn)在邢臺(tái) 荔枝村學(xué)校已為全國(guó)各型企業(yè)培訓(xùn)精英骨干近萬(wàn)名,被譽(yù)為“中國(guó)烘焙師的搖籃”“烘焙界的黃埔軍?!保瑸橹袊?guó)的職業(yè)教育事業(yè)立下不朽的豐碑!為中國(guó)糕點(diǎn)業(yè)的 發(fā)展,貢獻(xiàn)出自己的力量!


精品蛋糕精品蛋糕多層蛋糕

多層蛋糕精品糕點(diǎn)精品糕點(diǎn)




邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校專業(yè)設(shè)置


入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議,推薦就業(yè),安排不了工作退還全部學(xué)費(fèi)

一次性繳費(fèi)中途不再收取任何費(fèi)用。


邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校學(xué)費(fèi)及課程設(shè)置


金牌西點(diǎn)專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù):180天

培養(yǎng)目標(biāo):西點(diǎn)師 月薪1000-3000

課程原價(jià):16800元 優(yōu)惠價(jià)格:13800 元

主要課程:全面講授西點(diǎn)制作工藝,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。

A、經(jīng)典裱花課程;

B、經(jīng)典烘焙課程;

C、時(shí)尚翻糖課程;

D、特色月餅課程;

E、餅店?duì)I銷課程;


中點(diǎn)制作班

培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師 月薪1000-3000

學(xué)習(xí)內(nèi)容:中點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開(kāi)口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無(wú)糖奇異果、花生堆、無(wú)糖雨花石、無(wú)糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。


面包制作班

培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師 月薪1000-3000

學(xué)習(xí)內(nèi)容:面包的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲(chóng)、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。


餅店創(chuàng)業(yè)專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù):90天

培養(yǎng)目標(biāo):餅店老板

課程原價(jià):8800元 優(yōu)惠價(jià)格:7800 元

主要課程:主要學(xué)習(xí)全套餅房技術(shù)及熱銷品種,配方的靈活運(yùn)用餅店經(jīng)營(yíng)的基本流程以及烘焙設(shè)備的使用和保養(yǎng),課程包括:蛋糕裱花中級(jí)班、面包班、中點(diǎn)班、糕點(diǎn)班。

A、經(jīng)典裱花課程;

B、經(jīng)典烘焙課程;

C、特色月餅課程;


經(jīng)典裱花專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群

課程天數(shù):60天

培養(yǎng)目標(biāo):裱花師 月薪1500-3500
課程原價(jià):4500元 優(yōu)惠價(jià)格:3800 元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:分6個(gè)階段

1、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報(bào)喜花、五瓣梅

2、抹柸:直角柸、圓角柸

3、走花邊:玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊

4、美術(shù)字體:生日快樂(lè)、壽、健康長(zhǎng)壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿

5、顏色搭配:顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6、整體蛋糕搭配、字體的分類使用


經(jīng)典烘焙專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群

課程天數(shù):60天

課程原價(jià):4500元 優(yōu)惠價(jià)格:3800 元

◤烘焙精華課程◢2,糕點(diǎn)類

例如1,經(jīng)典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風(fēng)杯子蛋糕

◤烘焙精華課程◢3,層酥類

1,流心芝士撻2,蛋黃酥


時(shí)尚翻糖專業(yè)

適合人群:從事烘焙行業(yè)人群

課程天數(shù):15天

課程原價(jià):8800元 優(yōu)惠價(jià)格:6500 元

時(shí)尚翻糖專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容簡(jiǎn)介(15天):

1、基礎(chǔ)理論知識(shí)以及花卉等

2、仿真動(dòng)物、人物、植物等

3、五種主題翻糖成品制作等

4、制作重油胚以及畢業(yè)作品


韓式裱花專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群

課程天數(shù):15天

課程原價(jià):3600元 優(yōu)惠價(jià)格:2800 元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

各種花卉制作  抹胚  整體蛋糕


經(jīng)典飲品專業(yè)

適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù):10天

培養(yǎng)目標(biāo):咖啡師 月薪3000-6500

課程原價(jià):2800元 優(yōu)惠價(jià)格:2000 元

主要課程:學(xué)習(xí)咖啡制作、冷熱飲技術(shù),從基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,設(shè)備使用及配方比例。

A、甜品奶茶課程

B、精品咖啡課程


特色月餅課程

適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù):5天

培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師 月薪1000-3000

課程原價(jià):2600元 優(yōu)惠價(jià)格:2000 元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。


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