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成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

金牌西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

一、培養(yǎng)目標(biāo):

培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo),使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí)。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容:

以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作:如法國(guó)的馬卡龍,意式提拉米蘇;各類(lèi)蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作。

三、就業(yè)方向:

學(xué)生畢業(yè)后,全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關(guān)崗位。


成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校就業(yè)保障


成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校與希爾頓酒店、香格里拉大酒店、城市名人酒店等知名餐飲品牌簽訂人才定向委托培養(yǎng)協(xié)議,并斥巨資打造配套“理實(shí)一體化”實(shí)訓(xùn)課堂:中餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、刀工食雕實(shí)訓(xùn)室、花式調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、宴席模擬實(shí)訓(xùn)室以及釣魚(yú)臺(tái)專(zhuān)修情景教學(xué)實(shí)訓(xùn)室等,以企業(yè)需求為核心,以模型教學(xué)為根本,三分理論融入七分實(shí)踐,知識(shí)和技能同步養(yǎng)成,為推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)走向國(guó)際做出表率。



成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校與國(guó)際國(guó)內(nèi)各大權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)均建立了良好的合作關(guān)系,在成都北方釣魚(yú)臺(tái)能方便、及時(shí)地考取各種權(quán)威的職業(yè)資格證書(shū)。能夠獲得國(guó)際上的權(quán)威認(rèn)可,將來(lái)在哪里發(fā)展都不會(huì)受限,所以到成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校就是你明智的選擇!

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