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吃西餐有講究?西餐廳,就餐環(huán)境舒適優(yōu)雅,因此,現(xiàn)在很多年輕的情侶會(huì)選擇在西餐廳約會(huì),但是西餐是很有講究的,不會(huì)吃西餐難免會(huì)貽笑大方,甚至?xí)袦S為“單身狗”的窘迫。那么吃西餐該如何做呢?今天成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校為你分享西餐選擇攻略,一起來了解一下吧!





成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校為你分享西餐選擇攻略



一、餐廳怎么選?


不建議選擇麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、必勝客之類的快餐廳,炸雞、可樂和漢堡真的不是高級(jí)西餐。吃西餐享受氛圍,可以不那么在意價(jià)格,更不要將價(jià)格作為衡量餐廳好壞的標(biāo)準(zhǔn),選擇一家環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)周到、菜品新鮮的西餐廳,去過屬于你們的二人世界。




二、西餐怎么點(diǎn)?


大原則:避免油炸食物,警惕熱量陷阱

炸薯?xiàng)l、洋蔥圈、炸雞翅等吃得既不健康,又不優(yōu)雅。沙拉醬、奶油、芝士、酥皮熱量非常高,輕輕松松長(zhǎng)腰圍,不能忽視。由這些食材做成的奶油蘑菇濃湯,芝心披薩,起酥面包基本就是能量炸彈了,為了健康盡可能避開或者適量。



三、前菜怎么選?


蔬菜沙拉,每人一份,多多益善首先應(yīng)該詢問醬汁的種類,醬汁是熱量的關(guān)鍵。盡量選用黑醋、橄欖油調(diào)配的油醋汁,或者其他新鮮配制的醬汁。如果是氫化植物油制作的沙拉醬或千島醬,脂肪含量很高,要求單獨(dú)盛裝,自己少量取用。



四、主菜怎么選?


煎烤肉類,兩人一份,或分別點(diǎn)肉和魚蝦,交換著吃優(yōu)選魚蝦(煎三文魚)、其次雞肉(烤雞)、后瘦豬牛羊肉(煎牛排、烤羊排),拒絕加工肉類(火腿、香腸)。把醬汁和油盡量去掉、肉多吃手掌大小。

這也是判斷餐廳品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),好的西餐廳都不會(huì)放太多的油,醬汁也很輕薄以保持食材的原味,還會(huì)搭配一些蔬菜或者土豆胡蘿卜做配菜。而油汪汪的鐵盤上放一大塊淋著濃厚燒烤醬的油汪汪的肉的,往往是廉價(jià)的西餐廳。



五、主食怎么選?


避免油多的主食,更不要主食+主食,兩人一份首先詢問是否有餐前面包,尤其是意式餐廳,如果有就可以少點(diǎn)甚至不點(diǎn)披薩、意面、薯?xiàng)l、法式面包等主食,土豆沙拉、含烤土豆的配菜也應(yīng)該少點(diǎn)。薄皮披薩比厚皮披薩主食量更少,油脂越少越好,新鮮配菜越多越好。



六、甜點(diǎn)、飲品怎么選?


盡量不點(diǎn)甜品,或只點(diǎn)一份少吃幾口,也可以選擇水果替代。

飲品優(yōu)先選擇檸檬水、氣泡水、蘇打水,再次是佐餐酒,如果不是很晚也可以選擇美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等只含牛奶的咖啡。不推薦加了糖漿的摩卡、熱可可。果汁也不是健康好選擇,糖含量高。至于可樂就別考慮了!




看了成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校為你分享西餐選擇攻略,你都學(xué)會(huì)了嗎?約會(huì)?求婚?紀(jì)念日?嗯,選對(duì)餐廳,點(diǎn)對(duì)餐,才是讓你不掉價(jià)的秘訣,成功率才高。

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