邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校都有哪些課程?邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校堅(jiān)持以人為本,針對(duì)學(xué)生的個(gè)別情況進(jìn)行因材施教,教室設(shè)備先進(jìn),師資完善,有著高配置的實(shí)習(xí)地點(diǎn),針對(duì)現(xiàn)在社會(huì)的需要設(shè)置不同課程,注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。那么邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校都有哪些課程呢,現(xiàn)在就一起來跟小編了解一下吧!
邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校課程設(shè)置
1、金牌西點(diǎn)專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
(2)課程天數(shù):180天
(3)培養(yǎng)目標(biāo):西點(diǎn)師月薪1000-3000元
(4)課程原價(jià):16800元 優(yōu)惠價(jià)格:13800元
(5)主要課程:
全面講授西點(diǎn)制作工藝,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。
A、經(jīng)典裱花課程;
B、經(jīng)典烘焙課程;
C、時(shí)尚翻糖課程;
D、特色月餅課程;
E、餅店?duì)I銷課程;
2、中點(diǎn)制作班
(1)培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
(2)學(xué)習(xí)內(nèi)容:中點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠茶餅干等30余種的制作。
3、面包制作班
(1)培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
(2)學(xué)習(xí)內(nèi)容:面包的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、菠蘿包、肉松卷、土司片、酥粒餐包、雜糧土司片、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。
4、餅店創(chuàng)業(yè)專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
(2)課程天數(shù):90天
(3)培養(yǎng)目標(biāo):餅店老板
(4)課程原價(jià):8800元 優(yōu)惠價(jià)格:7800元
(5)主要課程:主要學(xué)習(xí)全套餅房技術(shù)及熱銷品種,配方的靈活運(yùn)用餅店經(jīng)營(yíng)的基本流程以及烘焙設(shè)備的使用和保養(yǎng),課程包括:蛋糕裱花中級(jí)班、面包班、中點(diǎn)班、糕點(diǎn)班。
A、經(jīng)典裱花課程;
B、經(jīng)典烘焙課程;
C、特色月餅課程;
5、經(jīng)典裱花專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
(2)課程天數(shù):60天
(3)培養(yǎng)目標(biāo):裱花師月薪1500-3500元
(4)課程原價(jià):4500元 優(yōu)惠價(jià)格:3800元
(5)學(xué)習(xí)內(nèi)容:分6個(gè)階段
1)花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報(bào)喜花、五瓣梅
2)抹柸:直角柸、圓角柸
3)走花邊:玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊
4)美術(shù)字體:生日快樂、壽、健康長(zhǎng)壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿
5)顏色搭配:顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意
6)整體蛋糕搭配、字體的分類使用
6、經(jīng)典烘焙專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
(2)課程天數(shù):60天
(3)課程原價(jià):4500元 優(yōu)惠價(jià)格:3800元
(4)學(xué)習(xí)內(nèi)容:烘焙精華課程糕點(diǎn)類等。
7、時(shí)尚翻糖專業(yè)
(1)適合人群:從事烘焙行業(yè)人群
(2)課程天數(shù):15天
(3)課程原價(jià):8800元 優(yōu)惠價(jià)格:6500元
(4)時(shí)尚翻糖專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容簡(jiǎn)介(15天):
1)基礎(chǔ)理論知識(shí)以及花卉等
2)仿真動(dòng)物、人物、植物等
3)五種主題翻糖成品制作等
4)制作重油胚以及畢業(yè)作品
8、韓式裱花專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
(2)課程天數(shù):15天
(3)課程原價(jià):3600元 優(yōu)惠價(jià)格:2800元
(4)學(xué)習(xí)內(nèi)容:各種花卉制作 抹胚 整體蛋糕
9、經(jīng)典飲品專業(yè)
(1)適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
(2)課程天數(shù):10天
(3)培養(yǎng)目標(biāo):咖啡師月薪3000-6500元
(4)課程原價(jià):2800元 優(yōu)惠價(jià)格:2000元
(5)主要課程:學(xué)習(xí)咖啡制作、冷熱飲技術(shù),從基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝,設(shè)備使用及配方比例。
A、甜品奶茶課程
B、精品咖啡課程
10、特色月餅課程
(1)適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
(2)課程天數(shù):5天
(3)培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
(4)課程原價(jià):2600元 優(yōu)惠價(jià)格:2000元
(5)學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。
以上就是邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校的專業(yè)介紹了,由此看來,邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校的課程開設(shè)緊跟社會(huì)需要,涉及層面廣,給廣大烘焙愛好者提供了很多學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。那么屏幕前的你是不是要把握機(jī)會(huì)呢,趕快報(bào)名吧!