天津新東方烹飪學校有哪些西餐相關(guān)專業(yè)?天津新東方烹飪學校一直堅持開創(chuàng)中國廚師培訓新模式,多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌。天津新東方烹飪學校一直本著“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神,培養(yǎng)了七十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為餐飲業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻。那么現(xiàn)在就一起來看看天津新東方烹飪學校有哪些西餐相關(guān)專業(yè)吧!
一、精品西餐研修班
1、學制:八個月
2、培養(yǎng)目標:
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才。
3、課程設(shè)置:
基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點類制作等以及網(wǎng)絡(luò)營銷課程。
二、西餐主廚專業(yè)
1、學制:兩年
2、培養(yǎng)目標:
培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。
3、課程設(shè)置:
說明:
(1)在校實際學習天數(shù)420天(節(jié)假日除外),專業(yè)教學合計2520 課時,機動課時±5%。
(2)專業(yè)實訓教學2016課時,占比80%(基本功占8.3%,咖啡調(diào)占2 %,菜品制作占59%,西點占8.9%,畢業(yè)考核占3%,企業(yè)實訓占18.8%);
(3)專業(yè)理論(含入學教育、職素教育、就業(yè)指導)教學504課時,占比20%(其中理論教學354課時,占比70.2%;入學教育60課時,占比11.9%;職素教育72課時,占比14.3%;就業(yè)指導18課時,占比3.6%)。
以上就是對天津新東方烹飪學校西餐相關(guān)專業(yè)的基本介紹了,學一門技術(shù),能夠在社會上更好的立足,并且相比中餐廚師,西餐廚師的就業(yè)機會更多一些。如果你對天津新東方烹飪學校西餐相關(guān)專業(yè)感興趣的話,就立刻撥打下方電話報名吧!