天津新東方烹飪學(xué)校是一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁，現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的教學(xué)場所，是受國家認(rèn)可和保障的一所學(xué)校。學(xué)校開設(shè)了各種烹飪專業(yè)，今天天津新東方烹飪學(xué)校的老師就來帶你學(xué)西點(diǎn)！
天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)
西式西點(diǎn)班
一、學(xué)制 ：三個(gè)月
二、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)能獨(dú)立操作面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生的實(shí)踐技能，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
一、學(xué)制：二年
二、培訓(xùn)目標(biāo)：培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
說明：1、在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時(shí)，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%；（實(shí)踐：理論=8.5:1.5）
2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)2142課時(shí)，占比85%；理論378課時(shí)，占比15%（其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比2.4%；西點(diǎn)專業(yè)知識(shí)195課時(shí)，占比7.7%；職素課48課時(shí)，占比1.9 %；就業(yè)指導(dǎo)課15課時(shí)，占比0.6%；考試考證60課時(shí)，占比2.4%）。
西點(diǎn)精英專業(yè)
一、學(xué)制 ：一年
二、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。
說明：1、該專業(yè)學(xué)生，在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)210天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)總課時(shí)1260，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%；
（實(shí)踐：理論=8:2）
2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)1008課時(shí)，占比80%；理論教學(xué)252課時(shí)，占比20%,
（其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比4.8%；西點(diǎn)專業(yè)知識(shí)117課時(shí)，占比9.3%；職素課36課時(shí)，占比2.8%；就業(yè)指導(dǎo)課9課時(shí)，占比0.7%；考核、畢業(yè)典禮30課時(shí)，占比2.4%）。
天津新東方烹飪學(xué)校開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式，為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。天津新東方烹飪學(xué)校為各位熱愛廚師事業(yè)的有志人士提供了理想的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，你還在等什么？趕快聯(lián)系小編報(bào)名吧！
