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求學指南

天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)好不好?如果問什么行業(yè)不會過時,那么烹飪行業(yè)應該能算上一個,民以食為天,吃飯的需求永遠存在。如果想要在烹飪行業(yè)謀求一個很好的發(fā)展,首先要有一手過硬的技能,成為大廚。天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)專為大廚定制,想了解詳細情況嗎?


一、天津新東方烹飪學校簡介


天津新東方烹飪學校多年風雨錘煉,開創(chuàng)中國廚師培訓新模式;多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌;多年輝煌歷程,打造中國烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪人才,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。


二、天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)詳情介紹


1、學制:兩年

2、培養(yǎng)目標:

以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型人才為目標。(熟練掌握本院校所屬菜系的制作,精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點,能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。)

3、說明:

①在校實際學習天數(shù)420天(節(jié)假日除外),專業(yè)教學合計2520課時,機動課時±5%

②專業(yè)教學合計2520課時,專業(yè)實訓教學2334課時,占比92.6%(中餐熱菜1890課時,占75 %、中餐冷菜114課時,占4.5  %、中西點、西餐120課時,占4.8 %、雕刻108課時,占4.3 %、拼盤102課時,占4 %);入學教育60課時,占比2.4%;職業(yè)素質課48課時,占比1.9%;就業(yè)指導課18課時,占比0.7%;考試考證60課時,占比2.4%。


以上就是小編為大家介紹的天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)的所有情況了,大家是不是已經(jīng)了解清楚了呢?要是想要知道更多的關于學校的信息,或者想要了解更多的關于廚師行業(yè)的情況,都可以致電咨詢哦!

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