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學(xué)而不厭

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我國(guó)的美食文化博大精深，自古以來(lái)，我們就對(duì)食物有所研究。相信大家也非常熱愛(ài)我國(guó)的美食文化。大家可以來(lái)東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)中餐烹飪。下面就由山東職教網(wǎng)為大家介紹一下這個(gè)專業(yè)吧！

學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)是山東省品牌專業(yè)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤(pán)及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店、 大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

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(舉報(bào))2021-10-28 18:34瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)