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10月29日，備受矚目的2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽中職組旅游賽道（酒店服務(wù)賽項）爭奪賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校正式開賽。這是“全國職業(yè)院校技能大賽”升級為“世界職業(yè)院校技能大賽”后的首屆賽事，以“技炫青春，能創(chuàng)未來”為主題，設(shè)有42個賽道。其中，有來自全國的65支參賽隊伍的232名選手將在當(dāng)日酒店服務(wù)賽項比賽中同臺競技，展示風(fēng)采。

作為中職組旅游賽道酒店服務(wù)賽項的承辦單位，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校攜手卡夫卡酒店用品及其他知名企業(yè)，在星光廊共同打造“產(chǎn)教融合成果推廣——高星級飯店運營與管理專業(yè)群”展區(qū)。該展區(qū)為現(xiàn)場嘉賓和參賽選手呈現(xiàn)了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)深度合作的創(chuàng)新成果，展示了高星級飯店運營與管理領(lǐng)域的前沿實踐與教育成就。

1. 世賽現(xiàn)場：產(chǎn)教融合成果推廣

在今年首次國際化的世賽舞臺上，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校攜手卡夫卡酒店用品等多家企業(yè)，推出了“產(chǎn)教融合成果推廣——高星級飯店運營與管理專業(yè)群”展區(qū)。該展區(qū)通過展示“宴會主題設(shè)計”、“咖啡”和“茶藝”三大酒店服務(wù)方向的產(chǎn)教融合成果，旨在展示職業(yè)教育與行業(yè)的深度融合，探索培養(yǎng)具備高水平技能和國際視野的酒店服務(wù)人才的創(chuàng)新路徑。

廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校聯(lián)合卡夫卡酒店用品、啡茶餐飲管理咨詢（廣州）有限公司、廣州恒泰茶業(yè)有限公司、恒福茶文化股份有限公司等多家企業(yè)，為參賽選手、嘉賓和觀摩者提供了一個充滿實踐意義的互動空間，展示了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)對接的實際成果及其未來潛力。

2. 卡夫卡宴會主題設(shè)計，助力產(chǎn)教融合

作為9屆國賽，同樣也是廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校的長期合作伙伴，卡夫卡酒店用品與廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校共同研發(fā)設(shè)計，在本次展區(qū)推出的產(chǎn)教融合作品“云山珠水 大地鎏金”宴會主題設(shè)計，成為展區(qū)最耀眼的亮點之一。這一主題設(shè)計作品通過廣州的自然與人文特色，以現(xiàn)代手法展現(xiàn)了廣東的城市精神和文化底蘊，吸引了眾多參賽選手與嘉賓的矚目。

卡夫卡宴會主題設(shè)計作品：云山珠水，大地鎏金

設(shè)計靈感來源于廣州的珠江、白云山等城市美景，以及象征廣東堅韌與蓬勃發(fā)展的紅棉花精神。通過從餐盤、桌布到筷套的精致布置，卡夫卡酒店用品與廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校將珠三角的活力與廣東的文化氣息融入每個細(xì)節(jié)中，確保宴會參與者能夠深度沉浸于這場獨特的文化體驗中。該設(shè)計不僅展示了廣東的經(jīng)濟(jì)與文化特色，更展現(xiàn)了卡夫卡在產(chǎn)教融合領(lǐng)域的深厚實力與創(chuàng)新能力。

在展區(qū)現(xiàn)場，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)對卡夫卡的專業(yè)表現(xiàn)給予了高度評價，特別稱贊了“云山珠水 大地鎏金”主題的系列桌布、臺布及床品的細(xì)致設(shè)計，認(rèn)為其無論在設(shè)計理念還是執(zhí)行效果上，都完美契合了本次產(chǎn)教融合的高標(biāo)準(zhǔn)要求。這一評價從側(cè)面展示了卡夫卡酒店用品的專業(yè)度和在酒店服務(wù)教育領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。

3. 從國賽到世賽，卡夫卡持續(xù)創(chuàng)新

在過去的十年中，卡夫卡已連續(xù)為9屆全國職業(yè)院校技能大賽，提供高標(biāo)準(zhǔn)的“酒店服務(wù)”類賽品支持，成為眾多職業(yè)院校和國家級賽事組織方的信賴合作伙伴。在2023年全國職業(yè)院校技能大賽中，卡夫卡以高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與統(tǒng)一的高質(zhì)量賽品，協(xié)助廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校在規(guī)格最大、參賽隊伍最多、備賽時間最緊的條件下，實現(xiàn)“零投訴”的完美收官，贏得了主辦方及參賽隊伍的高度評價。同時，卡夫卡在上屆國賽中展示的“朝鳳”主題宴會設(shè)計，憑借細(xì)致的文化表達(dá)和高水準(zhǔn)的設(shè)計，獲得了主辦方、專家組及參賽團(tuán)隊的一致好評。

國賽中卡夫卡團(tuán)隊的“朝鳳”主題中餐宴會設(shè)計作品

4. 緊跟世賽賽制，深化產(chǎn)教融合

作為職業(yè)教育領(lǐng)域的積極推動者，卡夫卡酒店用品在2024年世界職業(yè)院校技能大賽的全新賽制與國際化標(biāo)準(zhǔn)下，繼續(xù)深化產(chǎn)教融合實踐。未來，卡夫卡將緊跟世賽的新規(guī)程，為世界職業(yè)院校技能大賽以及各省旅游賽道酒店服務(wù)賽項的參賽院校提供符合國際標(biāo)準(zhǔn)的賽品定制、宴會主題設(shè)計和客房布草定制等一系列專業(yè)服務(wù)。

通過為職業(yè)技能大賽及院校隊伍提供高質(zhì)量的支持，卡夫卡不斷優(yōu)化自身的服務(wù)與產(chǎn)品，以更好地滿足各類職業(yè)教育和技能培訓(xùn)的需求。我們致力于通過創(chuàng)新設(shè)計和高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，推動職業(yè)教育發(fā)展，助力中國職業(yè)技能教育水平的持續(xù)提升。

5. 致力未來，共建產(chǎn)教融合新篇章

卡夫卡酒店用品深刻理解職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)合作的戰(zhàn)略意義，未來將繼續(xù)緊跟世賽標(biāo)準(zhǔn)，與全國各地的中高職院校深化產(chǎn)教融合合作?？ǚ蚩▽⒅С指嗦殬I(yè)院校在教育實踐中探索創(chuàng)新，將產(chǎn)業(yè)需求與教育成果緊密結(jié)合，培養(yǎng)更具國際競爭力的高技能人才。

此次世賽上，卡夫卡與廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校共同打造的產(chǎn)教融合展區(qū)，成功展示了創(chuàng)新實踐的初步成果。展望未來，卡夫卡將繼續(xù)投入產(chǎn)教融合的發(fā)展之路，攜手全國中高職院校，共同探索新型產(chǎn)教模式，建設(shè)實訓(xùn)基地，為職業(yè)技術(shù)教育與酒店服務(wù)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。