煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，現(xiàn)有兩個(gè)校區(qū)，芝罘校區(qū)位于煙臺(tái)市芝罘區(qū)泰晤士新城，萊山校區(qū)位于煙臺(tái)市萊山區(qū)黃海路街道清泉路。學(xué)校擁有現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范教室、高水準(zhǔn)的中西點(diǎn)教室、專業(yè)裱花教室與先進(jìn)的烘焙設(shè)施設(shè)備等，讓學(xué)子在專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái)，學(xué)專業(yè)的培訓(xùn)技術(shù)。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，始終本著“教育為本，誠信發(fā)展”的辦學(xué)理念，以授技育人，提高學(xué)員素質(zhì)和就業(yè)率為目標(biāo)，狠抓教學(xué)質(zhì)量和規(guī)范管理，努力營造“學(xué)本領(lǐng)、有技能、做工匠”的行業(yè)氛圍。學(xué)校在做好教學(xué)工作的同時(shí)，積極傳播職業(yè)技能的社會(huì)影響力，培訓(xùn)大學(xué)生，走進(jìn)企事業(yè)單位、社區(qū)街道，幫助更多的人掌握一份生存技能。
師資水平、團(tuán)隊(duì)建設(shè)是學(xué)校堅(jiān)守的辦學(xué)生命線。煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校擁有專業(yè)的教學(xué)師資力量，專職教師中擁有“煙臺(tái)市突出貢獻(xiàn)技師”1人，“煙臺(tái)市首席技師”2人，技術(shù)能手3人，高級技師4人，技師5人，授課老師具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，更有不定期的外籍名師來校授課，為同學(xué)們輕松學(xué)技能提供了強(qiáng)大的師資保障。學(xué)校與煙臺(tái)的食品企業(yè)，各大院校一直保持著良好的合作，在食品研發(fā)，人才培訓(xùn)方面做了積極的探討與嘗試。
“波絲蒂杯”西式面點(diǎn)職業(yè)技能競賽自2017年開始舉辦，每屆比賽都備受矚目，現(xiàn)場直播的視頻觀看人數(shù)均超百萬，各大媒體爭相報(bào)道，成為煙臺(tái)當(dāng)?shù)嘏e足輕重的行業(yè)技能賽事。淬煉行業(yè)道德，發(fā)現(xiàn)烘焙匠心，以期達(dá)到覓精英、找良才、研新品、促發(fā)展的目的。
學(xué)校教師在陳紅林校長帶領(lǐng)下，潛心研究專業(yè)技藝，勇于創(chuàng)新，鉆研課題，自主研發(fā)，改進(jìn)課程，精益求精。2019年，陳紅林校長主持研究山東省課題《職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中西面點(diǎn)培訓(xùn)模式研究》（RSJY2019-Y048）。本課題研究的主要方向是職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中西面點(diǎn)培訓(xùn)新模式，探討如何在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下培養(yǎng)適合市場需要的人才機(jī)制，保障培訓(xùn)人員掌握適應(yīng)市場變化下的崗位技能。
從“波絲蒂杯”西點(diǎn)創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的慈善拍賣、扶貧捐助到為老人生日免費(fèi)送蛋糕、免費(fèi)為貧困家庭的孩子送面包，從為困難群眾訂閱150多份報(bào)紙到采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，學(xué)校多年以來，深知肩負(fù)著社會(huì)責(zé)任與使命，一直致力于脫貧慈善公益事業(yè)。2020年，學(xué)校榮獲中共煙臺(tái)市社會(huì)組織委員頒發(fā)的“脫貧攻堅(jiān)工作先進(jìn)市管社會(huì)組織”的榮譽(yù)稱號。
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