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西餐選擇攻略了解一下?青島滿天星職業(yè)培訓學校為你分享!
發(fā)布時間:2018-06-08 15:45點擊率:29我要分享

西餐選擇攻略了解一下?有人戲稱西餐是“價格高、名字長、長得好、分量少、吃不飽”,但精致的西餐仍然是儀式感和浪漫的象征。不過西餐只是西方餐飲的統(tǒng)稱,糟糕的美式洋快餐與精致考究的法式和意式大餐,氛圍以及食材品質(zhì)也是差異巨大。那么你如何選擇西餐廳的呢?今天青島滿天星職業(yè)培訓學校為你分享西餐選擇攻略,一起來了解一下吧!



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青島滿天星職業(yè)培訓學校為你分享西餐選擇攻略



一、餐廳怎么選?


不建議選擇麥當勞、肯德基、德克士、必勝客之類的快餐廳,炸雞、可樂和漢堡真的不是高級西餐。吃西餐享受氛圍,可以不那么在意價格,更不要將價格作為衡量餐廳好壞的標準,選擇一家環(huán)境優(yōu)雅、服務周到、菜品新鮮的西餐廳,去過屬于你們的二人世界。



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二、西餐怎么點?


大原則:避免油炸食物,警惕熱量陷阱

炸薯條、洋蔥圈、炸雞翅等吃得既不健康,又不優(yōu)雅。沙拉醬、奶油、芝士、酥皮熱量非常高,輕輕松松長腰圍,不能忽視。由這些食材做成的奶油蘑菇濃湯,芝心披薩,起酥面包基本就是能量炸彈了,為了健康盡可能避開或者適量。



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三、前菜怎么選?


蔬菜沙拉,每人一份,多多益善首先應該詢問醬汁的種類,醬汁是熱量的關鍵。盡量選用黑醋、橄欖油調(diào)配的油醋汁,或者其他新鮮配制的醬汁。如果是氫化植物油制作的沙拉醬或千島醬,脂肪含量很高,要求單獨盛裝,自己少量取用。



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四、主菜怎么選?


煎烤肉類,兩人一份,或分別點肉和魚蝦,交換著吃優(yōu)選魚蝦(煎三文魚)、其次雞肉(烤雞)、最后瘦豬牛羊肉(煎牛排、烤羊排),拒絕加工肉類(火腿、香腸)。把醬汁和油盡量去掉、肉最多吃手掌大小。

這也是判斷餐廳品質(zhì)的一個標準,好的西餐廳都不會放太多的油,醬汁也很輕薄以保持食材的原味,還會搭配一些蔬菜或者土豆胡蘿卜做配菜。而油汪汪的鐵盤上放一大塊淋著濃厚燒烤醬的油汪汪的肉的,往往是廉價的西餐廳。



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五、主食怎么選?


避免油多的主食,更不要主食+主食,兩人一份首先詢問是否有餐前面包,尤其是意式餐廳,如果有就可以少點甚至不點披薩、意面、薯條、法式面包等主食,土豆沙拉、含烤土豆的配菜也應該少點。薄皮披薩比厚皮披薩主食量更少,油脂越少越好,新鮮配菜越多越好。



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六、甜點、飲品怎么選?


盡量不點甜品,或只點一份少吃幾口,也可以選擇水果替代。

飲品優(yōu)先選擇檸檬水、氣泡水、蘇打水,再次是佐餐酒,如果不是很晚也可以選擇美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等只含牛奶的咖啡。不推薦加了糖漿的摩卡、熱可可。果汁也不是健康好選擇,糖含量高。至于可樂就別考慮了!



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看了青島滿天星職業(yè)培訓學校為你分享西餐選擇攻略,你都學會了嗎?約會、求婚、紀念日,到裝修考究的高檔西餐廳點一份精致的西餐,搭配一杯佐餐酒,邀請?zhí)崆賻煱樽嘁磺?,服務生恰到時機地送來了鮮花和蛋糕。嗯,我們用這種精致的儀式感映射對日后生活的向往。選對餐廳,點對餐,才是讓你不掉價的秘訣,成功率才高。

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