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天津廚師學(xué)校
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天津新東方烹飪學(xué)校學(xué)烹飪好嗎?
發(fā)布時(shí)間:2020-12-08 09:47點(diǎn)擊率:53我要分享

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天津新東方烹飪學(xué)校(天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校)位于天津市靜海區(qū),是由上級(jí)主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校,國(guó)家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校,和全國(guó)數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。



天津新東方烹飪學(xué)校(天津廚師學(xué)校)專業(yè)課程設(shè)置


金領(lǐng)大廚專業(yè)

一、學(xué)制:

兩年

二、培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。(熟練掌握本院校所屬菜系的制作,精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜,熟悉中、西式名點(diǎn),能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。)


烹飪精英專業(yè)

一、學(xué)制:

一年

二、培養(yǎng)目標(biāo):

培養(yǎng)復(fù)合型烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。(熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和基礎(chǔ)菜肴的制作,掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場(chǎng)流行菜,擅長(zhǎng)本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新,且具備中點(diǎn)操作能力。)



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