天津新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了哪些班級?學(xué)習(xí)廚師專業(yè),可以選擇自己創(chuàng)業(yè)開店,也可以去飯店等地打工,從某種程度上來說,相較于其他專業(yè),學(xué)習(xí)廚師專業(yè)在就業(yè)時會比較容易。天津新東方烹飪學(xué)校就是一所專門進(jìn)行廚師培養(yǎng)的學(xué)校,那其都開設(shè)了哪些班級呢?請接著往下看。
天津新東方烹飪學(xué)校簡介
天津新東方烹飪學(xué)校(天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校)位于天津市靜海區(qū),是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校,國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校。
天津新東方烹飪學(xué)校班級設(shè)置
1、日韓料理創(chuàng)業(yè)班
(1)學(xué)制:六個月
(2)培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)能夠勝任日韓料理工作、制作精美日韓料理的人才為目標(biāo)。(熟練
掌握烹飪基本功技能和基礎(chǔ)菜肴的制作,掌握營養(yǎng)配餐知識,擅長針對各式人群進(jìn)行營養(yǎng)配餐和食譜設(shè)計,并完成制作。)
(3)課程設(shè)置:該專業(yè)教學(xué)組織規(guī)定為每天6節(jié)課時,上午3課時、下午3課時,每節(jié)課時50分鐘,該專業(yè)應(yīng)有晚自習(xí)課程安排,每晚不少于2課時。
(4)說明:在校實際學(xué)習(xí)天數(shù)120天(節(jié)假日除外),專業(yè)教學(xué)合計720課時,機動課時±3%。 專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)90%,專業(yè)理論教學(xué)占10%含入學(xué)教學(xué)、職素課和就業(yè)指導(dǎo)。
精品西餐研修班
(1)學(xué)制:八個月
(2)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
(3)課程設(shè)置:基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點類制作等以及網(wǎng)絡(luò)營銷課程。
中餐主廚研修班
(1)學(xué)制:八個月
(2)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精技術(shù)懂管理人才,打造餐飲行業(yè)精英。以畢業(yè)即創(chuàng)業(yè),畢業(yè)即上崗為培養(yǎng)理念。
(3)課程設(shè)置:
第一個月職素課、刀工、勺功、基礎(chǔ)菜、理論課
第二個月職素課、刀工、勺功、基礎(chǔ)菜、理論課
第三個月冷拼、雕刻、果盤
第四個月涼菜、鹵水
第五個月經(jīng)典家常菜
第六個月地方特色菜
第七個月酒店流行菜
第八個月精品創(chuàng)業(yè)課程、酒店宴席制作。
如果你進(jìn)行廚師培訓(xùn)的話,可以考慮去天津新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。天津新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了很多有關(guān)廚藝的培訓(xùn)班,除了上述詳細(xì)介紹的班級,天津新東方烹飪學(xué)校還設(shè)有西式西點班、烹飪初級班等,在這里小編只詳細(xì)介紹了幾個天津新東方烹飪學(xué)校開設(shè)的班級,想要了解更多信息,歡迎撥打電話咨詢。