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煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
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煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校陳紅林校長(zhǎng)同煙臺(tái)烹壇資深專家一行到煙臺(tái)星級(jí)酒店走訪調(diào)研~
發(fā)布時(shí)間:2022-03-04 15:50點(diǎn)擊率:11我要分享

為了更好地了解當(dāng)前疫情影響下煙臺(tái)餐飲酒店的情況,把握中西面點(diǎn)技能人才的就業(yè)趨勢(shì),明確對(duì)口人才的培養(yǎng)目標(biāo),提高職業(yè)技能培訓(xùn)水平。3月1日,煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校陳紅林校長(zhǎng)同煙臺(tái)烹壇資深專家李長(zhǎng)茂、陳憲國(guó)、王惠忠三位大師一起走訪了煙臺(tái)部分星級(jí)酒店,并給各家酒店送上了剛剛出版的《新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想》一書,隨同走訪的還有學(xué)校外宣部部長(zhǎng)王同艷。


煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校


從左至右:煙臺(tái)市社會(huì)組織聯(lián)合會(huì)教育科技分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)陳紅林;中國(guó)烹飪大師、面點(diǎn)行業(yè)專家陳憲國(guó);中國(guó)烹飪大師、餐飲行業(yè)專家李長(zhǎng)茂;中國(guó)烹飪大師、面點(diǎn)行業(yè)專家王惠忠。




通過走訪,大家對(duì)為煙臺(tái)烹飪事業(yè)做出貢獻(xiàn)的三位資深專家表示敬意,大家紛紛表示:自己進(jìn)入這個(gè)行業(yè),都是受到上一輩這些老專家的影響,正是他們這種“勤勉謙恭、孜孜以求、艱苦奮斗、勇于進(jìn)取 ”的精神激勵(lì)著自己,也是自己學(xué)習(xí)的榜樣。通過《新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想》這本書,也讓更多的人了解了煙臺(tái)烹飪行業(yè)人才輩出,碩果累累,非常有意義。


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三位老專家看到新一輩已在各個(gè)崗位上發(fā)揮著自己的青春和才華,為煙臺(tái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做著貢獻(xiàn),也表示非常欣慰。


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陳紅林校長(zhǎng)表示:通過走訪,看到煙臺(tái)餐飲人積極飽滿的工作熱情,雖然近兩年受疫情影響很大,但大家在做好防控的同時(shí),不斷提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新服務(wù)模式,對(duì)專業(yè)技術(shù)人才也更加渴求,為今后的培訓(xùn)工作也提出了新的目標(biāo)和方向,也會(huì)盡快調(diào)整人才培訓(xùn)模式,滿足雙向需求。


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同時(shí),也了解了許多煙臺(tái)酒店的發(fā)展歷程,也聽到了許多人的故事,感受到了在經(jīng)濟(jì)改革大潮中煙臺(tái)酒店行業(yè)的不懈努力與奮斗,如果說編撰《新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想》一書,是為煙臺(tái)面點(diǎn)行業(yè)做了一點(diǎn)事情,那希望可以有機(jī)會(huì)為煙臺(tái)的餐飲業(yè)盡一份力。通過出版《新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想》更加有信心,會(huì)繼續(xù)弘揚(yáng)煙臺(tái)餐飲文化的傳承與創(chuàng)新,為煙臺(tái)的餐飲酒店行業(yè)再獻(xiàn)上一份綿薄之力。





煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年,是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地;大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地;煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面:面包??瓢唷⒌案鈱?瓢?、休閑干點(diǎn)班、月餅專科班、披薩專科班、裱花??瓢唷⒎ㄊ教鹌穼?瓢唷㈨n式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。


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