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濰坊廚師學(xué)校
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濰坊廚師學(xué)校:御寒食物知多少?
發(fā)布時(shí)間:2017-10-21 15:59點(diǎn)擊率:51我要分享

  “十一”長(zhǎng)假過后,全國(guó)很多地方都開始降溫了,人們紛紛換上了厚衣服來抵御寒冷,那么你知道御寒食物有哪些嗎?今天,我們就請(qǐng)濰坊廚師學(xué)校的老師,來給大家介紹幾種御寒食物。


濰坊廚師學(xué)校:御寒食物知多少?


  御寒食物


  1、板栗

  板栗中的板栗子能夠補(bǔ)脾鍵胃,補(bǔ)腎,主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對(duì)人體的滋補(bǔ)等功能。


  2、帶魚

  帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其具有補(bǔ)氣,養(yǎng)血,養(yǎng)肝等作用,對(duì)脾胃虛弱,消化不良者,具有有效的功能。


  3、海米

  海米又叫做蝦米,其營(yíng)養(yǎng)豐富,所含有的蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,并且這種食物適合冬季腎虛所導(dǎo)致的胃寒的人使用。


  4、辣椒

  辣椒具有的辣味,在《藥性考》中記錄:溫中散寒,除風(fēng)發(fā)汗,去冷癖,行痰逐濕。所以,其對(duì)于溫胃,驅(qū)走寒氣具有效的功能。


  5、生姜

  生姜適用在吃了寒冷的食物之后,其能夠驅(qū)走寒氣,臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等癥,所以其在防胃寒上具有一定的功效。


  6、山藥

  山藥富含18種氨基酸和10余種微量元素,及其它礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益,除濕等功效。


  7、小米

  小米具有可降胃火,開腸胃,清熱解毒的功能,有補(bǔ)虛損、健脾腎,清虛熱,除濕利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃氣弱、食不消化。


  8、熱茶、熱湯和熱粥

  用熱茶和熱湯幫助補(bǔ)充身體水分并保持呼吸道的滋潤(rùn)。天氣炎熱時(shí),我們往往會(huì)喝湯飲避暑降溫。極寒天氣,我們同樣需要大量的流質(zhì)。熱飲顯然更能取暖御寒,熱湯比熱菜往往更讓人舒適,那是因?yàn)楹涞奶鞖飧稍?,流質(zhì)能幫助身體保濕抗干。


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