中式糕點(diǎn)是中國(guó)美食一大特色，歷史悠久，品類(lèi)繁多。對(duì)于“出貨”來(lái)講，生在中國(guó)真是太幸福了！但是身為五十六個(gè)民族之首的漢族人，你知道我們的民族有哪些特色的小糕點(diǎn)嗎？唐山廚師學(xué)校的老師就來(lái)為大家進(jìn)行介紹！愛(ài)吃的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！
唐山廚師學(xué)校淺談漢族特色糕點(diǎn)
1、桂花糕
桂花糕已有三百多年歷史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個(gè)叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的漢族美味糕點(diǎn)。歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類(lèi)多種多樣，滿(mǎn)足人們對(duì)于味道的各種需求。
2、米糕
米糕，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃食品之一，擁有很悠久的歷史。米糕是用黏性大的米或米粉來(lái)蒸成的糕，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。漢朝對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。漢代的揚(yáng)雄在《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱(chēng)謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。
3、馬蹄糕
馬蹄糕是廣東、福建福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)名吃之一。最早的馬蹄糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的，這些馬蹄糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象
4、豌豆黃
豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，是北京春夏季節(jié)一種應(yīng)時(shí)佳品。按北京習(xí)俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市，一直供應(yīng)到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產(chǎn)的花豌豆最好。豌豆黃原為民間小吃，同蕓豆卷一起傳入清宮。
5、綠豆糕
綠豆糕相傳為中國(guó)古代，人民在端午節(jié)時(shí)，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因?yàn)橄闹恋絹?lái)所帶來(lái)的褥夏的疾病。
聽(tīng)著這些名字和介紹，小編都已經(jīng)要流口水了！如果你也想吃到這些美味的糕點(diǎn)，如果你也想能夠親手制作這些美食，那么你一定要來(lái)唐山廚師學(xué)校，唐山廚師學(xué)校保證學(xué)生來(lái)校就簽訂“就業(yè)協(xié)議”，以就業(yè)率高享譽(yù)唐山市。唐山廚師學(xué)校是唐山一所明星學(xué)校，聰明的你也趕快到唐山廚師學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)吧！
|
|
|
