唐山廚師學(xué)校開設(shè)了哪些廚師相關(guān)專業(yè)?唐山廚師學(xué)校是集二年制學(xué)歷教育及短期培訓(xùn)為一體的大型綜合性學(xué)校,學(xué)校良好的社會(huì)信譽(yù),連續(xù)多年被省市政府部門評為“先進(jìn)學(xué)校”。那么唐山廚師學(xué)校開設(shè)了哪些廚師相關(guān)專業(yè)?
唐山廚師學(xué)校廚師專業(yè)
1、廚師
課程體系:隨到隨學(xué),學(xué)校備有食堂,免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車接。
核心課程:從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤等開始學(xué)習(xí),并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調(diào)技法及200余道不同檔次的實(shí)用菜肴,使學(xué)員能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
就業(yè)方向:學(xué)校負(fù)責(zé)長期并全部定向安排工作。
2、西點(diǎn)
課程體系:中式面點(diǎn)的制做,各種風(fēng)味食品的加工制作工藝。手把手的教。
核心課程:酒店常用的面食,如特色包子、面點(diǎn)技術(shù),以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。
就業(yè)方向:畢業(yè)后主要從事各大酒店的面點(diǎn)師工作,也可自己開辦公眾特色面點(diǎn)小吃店
3、糕點(diǎn)
課程體系:隨到隨學(xué)。學(xué)校備有食堂,免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車接。
核心課程:傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點(diǎn)、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵,十二生肖及壽星、壽桃的制作,歐式水果蛋糕的制作等操作技能。
就業(yè)方向:就業(yè)優(yōu)勢,學(xué)校負(fù)責(zé)長期定向安排工作。
唐山廚師學(xué)校設(shè)有就業(yè)安置辦,學(xué)員入學(xué)簽訂幫助分配合同,以就業(yè)率高享譽(yù)唐山市。唐山廚師學(xué)校專業(yè)隨到隨學(xué),循環(huán)授課,全部定向安排工作。你還在等什么?趕快聯(lián)系小編到唐山廚師學(xué)校學(xué)習(xí)吧!