山東廚師學(xué)?？梢詫W(xué)西餐烹飪專業(yè)嗎？想學(xué)西餐烹飪專業(yè)的小伙伴趕快來看一下山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）吧！山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）是山東地區(qū)一所聲譽(yù)較高的的學(xué)校。近年來，為了適應(yīng)社會人才發(fā)展需要，推動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)程，學(xué)校不斷突破自我。接下來，小編就為大家詳細(xì)介紹一下這所學(xué)校的辦學(xué)情況吧！
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）簡介
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海酒店集團(tuán)合作共建。學(xué)校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米，擁有4萬多平方米設(shè)備先進(jìn)、 功能齊全的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。開設(shè)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運(yùn)營與管理、西餐烹飪、會計等專業(yè)，教師260余人，在校生5000多人。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校堅持立德樹人根本，深化產(chǎn)教融合，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促的辦學(xué)特色，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化人才培養(yǎng)模式。學(xué)校擁有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運(yùn)營與管理3個省級品牌專業(yè)，中餐烹飪與營養(yǎng)膳 食、高星級飯店運(yùn)營與管理2個山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)，1個省級職業(yè)教育 名師工作室，1個山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊，1個山東省食品雕刻冷拼傳統(tǒng)技藝 技能傳承創(chuàng)新平臺，1門省級精品資源共享課程，1個國家發(fā)改委批復(fù)的"現(xiàn)代 服務(wù)實訓(xùn)中心"產(chǎn)教融合項目，1個東營市首席技師工作站。擁有中國烹飪大 師8人，齊魯名師1人，山東省首席技師1人。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）西餐烹飪專業(yè)（本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)）介紹
主要學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)知識及基礎(chǔ)文化課、實訓(xùn)課程，采用理實一體化的場景教學(xué)，重點學(xué)習(xí)各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學(xué)生系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運(yùn)營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。
從我國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢來看，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）的西餐烹飪專業(yè)專業(yè)都存在巨大的上升空間，如果這其中有你想選擇的專業(yè)就可以放心的報名啦，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）一定不會辜負(fù)你的信任，還等什么呢？抓緊時間撥打電話咨詢一下山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）的詳細(xì)情況吧！
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